Recette d'omelette
Un plat facile et rapide, parfait pour tous les repas. Cette omelette classique est composée d'œufs battus et cuits à la perfection, garnis au choix de fromage, de légumes ou de viande. au choix avec du fromage, des légumes ou de la viande.
Temps de préparation
- Total: Environ 10 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 5 minutes
Ingrédients
- 2-3 gros œufs
- Sel, selon le goût
- Poivre, selon le goût
- 1 cuillère à soupe de beurre ou d'huile
- Garnitures facultatives : fromage, dés de légumes, charcuterie, herbes.
Instructions
- Battre les œufs : Dans un bol, battre les œufs avec une pincée de sel et de poivre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'eau ou de lait pour obtenir une texture plus moelleuse.
- Chauffer la poêle : Placer une poêle à frire antiadhésive sur feu moyen et ajouter le beurre ou l'huile.
- Cuire l'omelette : Une fois que le beurre est fondu et qu'il bouillonne, verser les œufs. Incliner la poêle pour s'assurer que que les œufs recouvrent uniformément la surface.
- Ajouter les garnitures (facultatif) : Lorsque les œufs commencent à prendre sur les bords mais qu'ils sont encore légèrement coulants au milieu, saupoudrez la garniture de votre choix sur une moitié de l'omelette. au milieu, répartissez les garnitures de votre choix sur une moitié de l'omelette.
- Plier et servir : Pendant que l'omelette continue de cuire, soulever délicatement un bord et le replier l'oeuf sur la garniture. Laisser cuire encore une minute, puis la faire glisser sur une assiette.
- Déguster : Servir chaud, en ajoutant du sel et du poivre si nécessaire.
Nutrition
Le tableau ci-dessous indique les valeurs nutritionnelles par portion sans les garnitures supplémentaires. garnitures supplémentaires.
| Calories | 277kcal |
| Glucides | 0g |
| Protéines | 20g |
| Graisse | 22g |